Search results for "Pārtikas rūpniecība"
showing 3 items of 3 documents
Latvijas iekšējais tirgus un produktu kvalitāte
1999
Zinātnisko rakstu krājumā apkopotas Latvijas Universitātes Tirgvedības un kvalitātes vadības institūta un LLU Pārtikas tehnoloģijas fakultātes speciālistu pēdējo pētījumu atziņas uztura zinātnē.
Biznesa klasteru loma konkurētspējīgu pārtikas produktu izstrādē
2018
Pārtikas produktu un dzērienu ražošana ir viens no galvenajiem apstrādes rūpniecības apakšsektoriem no eksporta apjoma viedokļa gan Latvijā, gan Eiropas Savienībā kopumā, taču pēdējos gados ir novērojams pakāpenisks produkcijas vērtības samazinājums, kas pirmkārt saistāms ar pievienotās vērtības kritumu un inovāciju trūkumu. Maģistra darba ietvaros darba autore pievēršas klasteru kā reģionāla nozares dalībnieku sadarbības modeļa izpētei ar mērķi noskaidrot, kādas priekšrocības tie var sniegt konkurētspējīgu, veselīgu pārtikas produktu izstrādes procesā. Balstoties uz Latvijas un kaimiņvalstu piemēru analīzi, tika secināts, ka, lai gan klasteri uzlabo sadarbību ar pētniecības iestādēm un vei…
Latvijas pārtikas rūpniecības uzņēmumu stratēģiskās attīstības virzienu analīze
2016
Jebkuras pasaules valsts saimniecību veido saimniecības nozaru grupas, kuras kopā veido struktūru. Savukārt saimnieciskā struktūra sastāv no četrām grupām: primārais sektors – lauksaimniecība, sekundārais sektors – apstrāde, tersiārais sektors – pakalpojumi un kvartālais sektors – informācijas nozares. Sekundārais sektors ir viens no tautsaimniecības nozaru pamatsektoriem, kurā ietilspt arī pārtikas rūpniecības nozare, kas no izejvielām un materiāliem ražo gatavus izstrādājumus. Pārtikas nozares rūpniecības uzņēmumi ir vitāli svarīgi jebkurai valstij, tai skaitā arī Latvijas tautsaimniecības attīstībai. Pārtikas rūpniecība Latvijā šobrīd ir otra lielākā apstrādes rūpniecības apakšnozare. Di…